奶油生菜的主（zhǔ）要营养价值：
1、奶（nǎi）油（yóu）生（shēng）菜（cài）中（zhōng）膳食纤维和维生素C较白菜多，有（yǒu）消除多余（yú）脂（zhī）肪（fáng）的作用（yòng），故又叫（jiào）减肥生菜；
2、因其茎叶（yè）中含有莴苣素（sù），故（gù）味微苦，具有（yǒu）镇（zhèn）痛催眠、降低胆固（gù）醇、辅助治疗神经衰弱（ruò）等（děng）功效；
3、奶油（yóu）生菜中含有甘（gān）露醇等有效成分，有利（lì）尿和促进血液循环的（de）作用（yòng）；
4、奶油生（shēng）菜中含有一种“干（gàn）扰（rǎo）素诱生剂”，可刺激人（rén）体正常细胞产生干扰素，从而产生（shēng）一种“抗（kàng）病（bìng）毒（dú）蛋白”抑制（zhì）病毒（dú）。

       奶油生菜可以生（shēng）吃，水煮，清炒等，由于生菜利水、促进血液循环，所以比较推（tuī）荐生吃，生吃营养保留（liú）最全（quán）面（miàn），这样的吃（chī）法是最简（jiǎn）单的，也是相当（dāng）健康（kāng）的（de），营养更容易被吸收（shōu）。但是无论是（shì）煮还是炒生菜，时间都不能太（tài）长（zhǎng），这样（yàng）才能保持（chí）生（shēng）菜脆嫩的口感。

       由于生菜（cài）在土培过（guò）程中容易遭遇（yù）虫害问题，所以生菜属于（yú）农药残留量比较高的蔬菜类型。在选购时需要严格（gé）把控，尽可能挑（tiāo）选安全、健康、无污染无农残的（de）生菜。

       乐鱼和大农采用水培的（de）种植方式，首先不给根（gēn）系接触土壤的机（jī）会，从根源上隔（gé）绝重金（jīn）属（shǔ），另外乐鱼和大农水培（péi）种植不使用农药（yào），因此也（yě）不用（yòng）担心农药残留的问（wèn）题。最重要的是乐鱼和大农（nóng）的水培营养（yǎng）液中（zhōng）各营（yíng）养元素的（de）配（pèi）比严格遵从植物生（shēng）长（zhǎng）规律，使其在生长过程（chéng）中能够充（chōng）分（fèn）获得所需的各种营养（yǎng）元素，并且乐鱼和大农严（yán）格控制种植（zhí）周（zhōu）期，确（què）保为消费者提供最佳食用口感（gǎn）的奶油生菜。因（yīn）此以乐鱼和大农水培的方（fāng）式种植出来的奶油生菜不仅更加安全、健康、无公害， 同时口感更佳（jiā）。