迷迭香，拉丁学名（Rosmarinus officinalis），是双子（zǐ）叶（yè）植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲及北非地中海沿岸，在（zài）欧洲南部主（zhǔ）要作（zuò）为（wéi）经（jīng）济作物栽培。中国曾在曹魏时（shí）期引（yǐn）种，现主要在中国南方大部分地（dì）区与山东地区栽种。
迷（mí）迭香（xiāng）也叫海洋之露，叶（yè）片发（fā）散松树香味，味辛辣、微苦，常（cháng）被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香自古（gǔ）即（jí）被视为（wéi）可增强记忆的药草，春夏开淡蓝色小花（huā），看起来好像小水滴般，是（shì）目前公认的最具备有抗氧化作用的（de）植（zhí）物（wù），常常被摆放在室内来净（jìng）化空气。
迷（mí）迭（dié）香的功效（xiào）与作用
1. 迷迭香（xiāng）的提（tí）取液中含（hán）有（yǒu）鼠尾草算、迷迭香（xiāng）酸、鼠尾草酚等多种有（yǒu）效成分，可（kě）促进头皮的血液循环，增强（qiáng）头（tóu）皮对外界刺激的抵抗力，修复、强化头（tóu）发组织，并（bìng）易（yì）被吸收，从而（ér）保持秀发的（de）弹性（xìng）光泽和健康丰盈（yíng）。
2. 迷（mí）迭香中的（de）钾含（hán）量对平衡（héng）食（shí）盐（yán）中的（de）钠离子起着重要（yào）作用。在胃（wèi）中（zhōng），钾离子能中和食品产生的（de）酸（suān），使其保持弱碱性。
3. 医学研究（jiū）发现，迷迭香（xiāng）是效果（guǒ）很强的抗氧化物，内含天（tiān）然抗氧（yǎng）化剂ORM-28，具（jù）有（yǒu）收敛肌肤（fū）、去头屑、促（cù）进血液循环、刺激（jī）生长（zhǎng）的功效。
4. 研究还（hái）显示，新（xīn）鲜（xiān）的（de）迷迭香叶子含（hán）有一种特（tè）别有趣的抗氧化物——鼠（shǔ）尾草算。在老鼠的食盐（yán）中，迷迭香的萃取物抑制皮肤癌的功效非常大。无疑地（dì），有部分原因归功于（yú）鼠尾草算的抗（kàng）氧化能（néng）力。迷迭（dié）香还有（yǒu）其他（tā）作用（yòng），它可以促进解读，预防（fáng）致（zhì）癌物（wù）质附（fù）着在DNA上（shàng）面，还能（néng）遏制（zhì）导（dǎo）致癌症发（fā）展的长期发（fā）炎（yán）。虽然还没有进行相关的人（rén）体实验，但既有的研（yán）究结（jié）果都指出，迷迭（dié）香的确（què）有利（lì）于（yú）健康。
迷（mí）迭（dié）香的功效（xiào）与作用
1. 迷迭香（xiāng）的提（tí）取液中含（hán）有（yǒu）鼠尾草算、迷迭香（xiāng）酸、鼠尾草酚等多种有（yǒu）效成分，可（kě）促进头皮的血液循环，增强（qiáng）头（tóu）皮对外界刺激的抵抗力，修复、强化头（tóu）发组织，并（bìng）易（yì）被吸收，从而（ér）保持秀发的（de）弹性（xìng）光泽和健康丰盈（yíng）。
2. 迷（mí）迭香中的（de）钾含（hán）量对平衡（héng）食（shí）盐（yán）中的（de）钠离子起着重要（yào）作用。在胃（wèi）中（zhōng），钾离子能中和食品产生的（de）酸（suān），使其保持弱碱性。
3. 医学研究（jiū）发现，迷迭香（xiāng）是效果（guǒ）很强的抗氧化物，内含天（tiān）然抗氧（yǎng）化剂ORM-28，具（jù）有（yǒu）收敛肌肤（fū）、去头屑、促（cù）进血液循环、刺激（jī）生长（zhǎng）的功效。
4. 研究还（hái）显示，新（xīn）鲜（xiān）的（de）迷迭香叶子含（hán）有一种特（tè）别有趣的抗氧化物——鼠（shǔ）尾草算。在老鼠的食盐（yán）中，迷迭香的萃取物抑制皮肤癌的功效非常大。无疑地（dì），有部分原因归功于（yú）鼠尾草算的抗（kàng）氧化能（néng）力。迷迭（dié）香还有（yǒu）其他（tā）作用（yòng），它可以促进解读，预防（fáng）致（zhì）癌物（wù）质附（fù）着在DNA上（shàng）面，还能（néng）遏制（zhì）导（dǎo）致癌症发（fā）展的长期发（fā）炎（yán）。虽然还没有进行相关的人（rén）体实验，但既有的研（yán）究结（jié）果都指出，迷迭（dié）香的确（què）有利（lì）于（yú）健康。
参（cān）考美国（guó）农业部品（pǐn）牌食品数据（jù）库中的分析数据，每100g迷迭香中主要含有（yǒu）：
| 能量 | 131千卡（kǎ） | 维生素A | 877.2µg |
| 蛋白质（zhì） | 3.31g | 维生素C | 21.8mg |
| 脂（zhī）肪 | 5.86g | 维生素P | 27.5mg |
| 碳水化合物 | 20.7g | 维生素（sù）B1 | 0.036mg |
| 粗纤维 | 14.1g | 维生素（sù）B2 | 0.152mg |
| 单不饱和脂肪酸 | 1.16g | 维生（shēng）素B3 | 0.912mg |
| 多不饱和（hé）脂肪酸 | 0.901g | 维生素B5 | 0.804mg |
| 植（zhí）物固醇 | 44mg | 维生素B6 | 0.336mg |
| 钙 | 317mg | 维生素B9 | 109µg |
| 镁 | 91mg | 亮氨酸 | 249mg |
| 钠 | 26mg | 蛋（dàn）氨酸 | 47mg |
| 钾 | 668mg | 苏氨酸 | 136mg |
| 磷 | 66mg | 赖氨酸（suān） | 143mg |
| 硫 | 19.9879mg | 色氨酸（suān） | 51mg |
| 氯 | 40.092mg | 缬氨酸（suān） | 165mg |
| 铁（tiě） | 6.65mg | 组氨酸 | 66mg |
| 锌 | 0.93mg | 异亮氨酸 | 136mg |
| 铜 | 0.301mg | 苯丙氨酸 | 169mg |
| 锰 | 0.96mg |
迷迭香的（de）用途：
1. 制作（zuò）菜肴：在欧洲各（gè）国，迷迭香广泛（fàn）用于菜肴中（zhōng）。迷迭香可去除肉（ròu）类的腥味（wèi），也（yě）可用于沙拉中，使沙拉具有特（tè）殊的（de）香味。
2. 制作花草（cǎo）茶：将适（shì）量迷迭（dié）香叶片用于开水冲泡代茶饮，可助消（xiāo）化及睡眠。
3. 制作点心：用于制作面包、饼（bǐng）干等（děng）点心（xīn），有特殊香（xiāng）味。
4. 提取精（jīng）油：花与茎叶可提取精油，精油具有杀菌，调节心脏、肝脏的（de）功能，增强（qiáng）记忆（yì），促进血液循环及护发（fā）等（děng）功能（néng）。
5. 装饰（shì）：迷迭香香气浓郁，极（jí）适合盆栽居家观赏，可置于案头、卧室装饰（shì）。迷迭香也可露地栽培，可植于庭院、公园等地。
乐鱼和大农采（cǎi）用水培的种植方（fāng）式，首先（xiān）不给根系接触土（tǔ）壤的（de）机会，从根（gēn）源上隔绝重金属，另外乐鱼和大农水培（péi）种植不使用农药，因此也不用担心农药残留（liú）的（de）问题。最重要的是乐鱼和大农的（de）水培营（yíng）养液中（zhōng）各营养（yǎng）元素的配比严格（gé）遵从植物（wù）生长规律（lǜ），使（shǐ）其在生长（zhǎng）过程（chéng）中能够充分获得（dé）所需的各种（zhǒng）营（yíng）养（yǎng）元素，因此以乐鱼和大农水培的方式种（zhǒng）植出来的迷迭（dié）香不仅更加安全、健（jiàn）康、无公害（hài）， 同时香味更佳。
